Методическая разработка «Функции липидов и углеводов в организме человека»

Автор: Левенец Ольга Владимировна

Организация: ГБПОУ КК «Камчатский медицинский колледж»

Населенный пункт: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Методическая разработка лекции по теме: «Функции липидов и углеводов в организме человека» разработана в соответствии с ФГОС СПО специальности 34.02.01 «Сестринское дело» и рассчитано на одну лекцию (2 часа) в соответствии с календарно-тематическим планом программы учебной дисциплины.

Актуальность темы:

Клетки человеческого организма обладают рядом жизненно важных свойств и выполняют определенные функции. На основе этих функций осуществляется функционирование целого организма. В клетках идет обмен веществ, сопровождающийся синтезом и распадом органических соединений; обмен веществ сопровождается превращением энергии. В состав всех клеток входят углеводы и липиды. Они присутствуют в свободном виде и в соединениях или комплексах с белками во всех органах и тканях и являются одним из основных питательных веществ. В живом организме на долю углеводов приходится 2% массы тела. Углеводы выполняют две основные функции: являются источником углерода, который необходим для синтеза белков, нуклеиновых кислот, липидов; обеспечивают до 70% потребности организма в энергии. Роль липидов в процессах жизнедеятельности организма велика и разнообразна. Основными функциями липидов являются структурная, энергетическая, резервная, защитная, регуляторная.

Тип учебного занятия: лекция

Цели занятия:

Учебные:

- сформировать понятия «моносахарид», «дисахарид», «полисахарид», «липиды»;

- раскрыть особенности строения липидов и углеводов;

- раскрыть роль углеводов и липидов в клетке и в организме человека;

- сформировать умение устанавливать межпредметные связи между биологией и химией.

Развивающие:

• способствовать развитию клинического и логического мышления,

медицинской наблюдательности;

• способствовать развитию умения сравнивать и выделять различия;
• развивать познавательную и поисковую активность.

Воспитательная:

- воспитать стремление получить большой объем знаний в области

молекулярной биологии и изучению дополнительного материала о достижениях и открытия при исследовании биополимеров;

- воспитать аккуратность, последовательность при выполнении заданий.

Мотивация темы

Тема «Функции липидов и углеводов в организме человека» имеет важное значение в профессиональной деятельности медицинского работника. Углеводы различной природы и их производные широко применяются в медицинской и фармацевтической практике. Глюкоза, сахароза, лактоза, крахмал с давних пор используются для приготовления различных лекарственных форм. Сердечные гликозиды усиливают сократимость миокарда. Некоторые антибиотики также относятся к гликозидам (эритромицин, стрептомицин). Многие полисахариды повышают устойчивость организма к бактериальным и вирусным инфекциям, т.е. обладают иммуностимулирующим действием; препятствуют развитию опухолей, действию рентгеновских лучей. На основе бактериальных полисахаридов (декстран) разработаны плазмозамещающие растворы. Полисахариды и липиды используют как основу для приготовления лекарственных мазей, эмульсий, гелей. Пчелиный воск применяется для приготовления мазей, пластырей; входит в состав питательных, отбеливающих кремов и мазей.

Обучающийся должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам;

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности;

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

ПК 1.2. Обеспечивать безопасную окружающую среду;

ПК 3.2. Пропагандировать здоровый образ жизни.

Данное лекционное занятие способствует формированию у обучающихся следующих личностных результатов:

• 12. Способный искать нужные источники информации и данные, воспринимать, анализировать, запоминать и передавать информацию с использованием цифровых средств; предупреждающий собственное и чужое деструктивное поведение в сетевом пространстве.

ЛР. 13. Проявляющий навыки сотрудничества со сверстниками, детьми младшего возраста, взрослыми в образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, проектной деятельности.

ЛР. 14. Развивающий творческие способности, способный креативно мыслить.

ЛР. 15. Способный в цифровой среде проводить оценку информации, ее достоверность, строить логические умозаключения на основании поступающей информации.

ЛР. 21. Соблюдающий и пропагандирующий правила здорового и безопасного образа жизни, спорта; предупреждающий либо преодолевающий зависимости от алкоголя, табака, психоактивных веществ, азартных игр и т.д.

После изучения данной темы обучающийся должен:

уметь: объяснять биологические функции моно-, ди- полисахаридов, нейтральных жиров.

знать: строение и биологическую роль углеводов и липидов как структурных элементов клетки и источников энергии.

Междисциплинарные связи:

• ОДП. 09 Химия
• ОДБ. 08 Физика
• ОП. 01 Анатомия и физиология человека
• ОП.04 Генетика человека с основами медицинской генетики
• ОП. 06 Фармакология

Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

• словесный (лекция, объяснение, фронтальная беседа);
• наглядный (демонстрация мультимедийной презентации, видеофрагментов);
• проблемно-поисковый.

Место проведения лекции: учебная аудитория ГБПОУ КК «Камчатский медицинский колледж».

Материально-техническое оснащение занятия:

• Компьютер;

• Мультимедийное сопровождение;
• Видеоролик «Углеводы. Липиды»;
• Мультимедийная презентация;
• Информационное обеспечение: материалы электронных пособий и приложений, тесты на платформе Moodle;
• Проектор;
• Задания;
• Тесты.

 

СТРУКТУРНО-ЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ЛЕКЦИИ

 

Этапы занятия	Время	Действия преподавателя	Действия обучающихся
Организационный момент	2	Проверяет присутствующих на занятии. Оценивает внешний вид. Сообщает тему, цели, план проведения занятий	Занимают рабочие места, приветствуют преподавателя, слушают, отвечают. Записывают тему, цели, план проведения занятий, участвуют в целеполагании.
Изложение нового материала	62	Излагает материал, задает вопросы, показывает презентацию и видеоролик. Выслушивает докладчиков (Приложение Д)	Слушают, отвечают, задают вопросы. Записывают в тетрадях требования к знаниям, умениям по теме. Оформляют конспект выступают с докладами. Выполняют лабораторную работу, обсуждают и записывают выводы.
Физкультминутка	2	Демонстрирует студентам технику выполнения упражнений (Приложение А)	Выполняют совместно с преподавателем
Закрепление нового материала	10	Демонстрирует интерактивные задания. Раздает задания в распечатанном виде (Приложение Б). Контролирует работу студентов.	Выполняют задания, отвечают, оценивают ответы одногруппников
Проверка усвоения полученных знаний	10	Проводит инструктаж, раздает тестовые задания, проводит анализ ошибок. Озвучивает критерии оценивания (Приложение В)	Выполняют тестовые задания. Совместно с преподавателем проводят анализ ошибок
Внеаудиторная самостоятельная работа обучающихся	2	Проводит инструктаж по выполнению самостоятельной внеаудиторной работе (Приложение Г)	Слушают, записывают в задание, задают вопросы.
Рефлексия	2	Раздает вопросы по рефлексии (Приложение Е)	Осуществляют самооценку: соотносят результаты своей деятельности с целью занятия.
Итого	90

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx.. 3,5 МБ

Опубликовано: 29.02.2024