Грибы: съедобные и ядовитые

Автор: Писарева Татьяна Анатольевна

Организация: МБОУ «Зырянская СОШ»

Населенный пункт: Томская область, с. Зырянское

Класс 5

ФИО ученика: ______________________________________________________

Часть 1. Теоретические вопросы

1. Чем грибы отличаются от растений и животных? Перечислите 2–3 ключевых признака.
2. Что такое грибница? Каково её значение для гриба?
3. Почему нельзя собирать грибы возле дорог, свалок и промышленных предприятий?
4. В чём разница между съедобными и условно съедобными грибами? Приведите по 1 примеру каждого типа.
5. Почему важно собирать только те грибы, которые хорошо известны?

Часть 2. Классификация грибов

Распределите перечисленные грибы по категориям. Впишите названия в соответствующие колонки таблицы:

• белый гриб;
• бледная поганка;
• лисичка обыкновенная;
• ложные опята;
• шампиньон;
• мухомор красный;
• подберёзовик;
• желчный гриб;
• подосиновик;
• ложная лисичка.

Часть 3. Практическое задание: найди отличия

Сравните пары грибов и укажите ключевые признаки, по которым их можно отличить друг от друга:

1. Съедобный опёнок и ложный опёнок:
   • цвет пластинок: ____________________________________________________;
   • наличие кольца на ножке: __________________________________________;
   • запах: _________________________________________________________.
2. Лисичка обыкновенная и ложная лисичка:
   • форма шляпки: ___________________________________________________;
   • цвет: _________________________________________________________;
   • края шляпки: __________________________________________________.
3. Белый гриб и желчный гриб:
   • мякоть на срезе: ________________________________________________;
   • рисунок на ножке: _____________________________________________;
   • вкус (если попробовать каплю сока): ___________________________.
4. Шампиньон и бледная поганка:
   • цвет пластинок: ________________________________________________;
   • наличие вольвы (мешочка) у основания ножки: __________________;
   • изменение цвета мякоти при повреждении: _____________________.

Часть 4. Правила сбора грибов

Составьте памятку «Правила безопасного сбора грибов». Включите в неё не менее 5 пунктов. Используйте информацию из учебника и дополнительные источники.

Пример начала:

1. Собирайте только те грибы, которые хорошо знаете.

Часть 5. Творческое задание

Представьте, что вы — автор детской книги о грибах. Напишите короткий рассказ (5–7 предложений) для детей 8–10 лет на тему «Как отличить съедобные грибы от ядовитых». Используйте простые слова и добавьте один запоминающийся совет.

Ответы для учителя (ключ)

Часть 2. Классификация:

Часть 3. Ответы на сравнение:

1. Опята:
   • съедобные — пластинки белые/кремовые, ложные — зеленоватые;
   • у съедобных есть кольцо на ножке, у ложных — нет;
   • съедобные имеют приятный грибной запах, ложные могут пахнуть неприятно.
2. Лисички:
   • съедобная — шляпка волнистая, ложная — более ровная;
   • съедобная — светло‑оранжевая, ложная — ярко‑оранжевая/красноватая;
   • у съедобной края шляпки неровные, у ложной — ровные.
3. Белый и желчный грибы:
   • белый — мякоть белая, не меняет цвет; желчный — розовеет на срезе;
   • у белого — сетчатый рисунок на ножке, у желчного — тёмная сетка;
   • желчный очень горький на вкус.
4. Шампиньон и поганка:
   • шампиньон — пластинки розовые/тёмные, поганка — белые;
   • у поганки есть вольва у основания, у шампиньона — нет;
   • шампиньон может слегка темнеть на срезе, поганка не меняется.