Грибы - паразиты растений, животных и человека

Автор: Швалюк Елена Ивановна

Организация: МБОУ СОШ №6 им. В.А. Горишнего

Населенный пункт: Республика Крым, г. Симферополь

Класс: 7
Тип урока: урок открытия новых знаний.
Время: 45 минут
УМК: линия учебников по биологии для 7 класса (В. В. Пасечник и др.)

I. Целеполагание (планируемые результаты по ФГОС)

• Предметные:
  • знать определение понятия «грибы‑паразиты»;
  • называть основные виды грибов‑паразитов растений, животных, человека;
  • описывать наносимый вред и способы борьбы с ними;
  • понимать роль грибов‑паразитов в природе и жизни человека.
• Метапредметные:
  • познавательные: умение анализировать информацию, сравнивать объекты, устанавливать причинно‑следственные связи, работать с таблицами и схемами;
  • регулятивные: ставить учебные задачи, планировать деятельность, оценивать результаты своей работы;
  • коммуникативные: участвовать в обсуждении, формулировать и аргументировать свою точку зрения, слушать и учитывать мнение других.
• Личностные:
  • осознание важности знаний о грибах‑паразитах для сохранения здоровья и урожая;
  • формирование экологической культуры и ответственного отношения к природе;
  • развитие познавательного интереса к биологии.

II. Организационный момент (2 минуты)

• Приветствие, проверка готовности класса к уроку.
• Создание положительного эмоционального настроя.
• Мотивация: демонстрация фото/видео поражённых растений или кожи человека с грибковым заболеванием. Вопрос: «Что стало причиной этих изменений?»

III. Актуализация знаний и выявление затруднения (5 минут)

• Фронтальный опрос:
  • Что такое грибы? Каковы их общие признаки?
  • Чем грибы отличаются от растений и животных?
  • Какие грибы вы знаете? Приведите примеры съедобных, ядовитых, плесневых грибов.
• Проблемный вопрос: «Могут ли грибы быть опасны не только при употреблении в пищу? Как они могут навредить?»
• Подведение к теме урока: «Сегодня мы изучим особую группу грибов — грибы‑паразиты, которые живут за счёт других организмов».

IV. Открытие новых знаний (20 минут)

1. Понятие грибов‑паразитов (3 минуты):
   • просмотр видеоролика «Грибы-паразиты»
   • определение: паразиты — организмы, питающиеся за счёт других живых существ и наносящие им вред;
   • особенности строения и жизнедеятельности (гифы проникают в ткани хозяина);
   • способы проникновения в организм хозяина (через повреждения, споры).
2. Грибы‑паразиты растений (7 минут):
   • демонстрация изображений/презентации поражённых растений;
   • основные виды и вызываемые ими заболевания:
     • головнёвые грибы — поражают злаковые культуры (пшеницу, рожь, овёс), превращая зёрна в чёрную массу спор;
     • ржавчинные грибы — образуют ржавые пятна на листьях и стеблях;
     • мучнисторосяные грибы — вызывают появление белого налёта (мучнистую росу);
     • фитофтора — поражает картофель и томаты, приводя к гниению плодов и ботвы;
   • вред для сельского хозяйства (потери урожая до 50 % и более);
   • методы борьбы: устойчивые сорта, фунгициды, севооборот, уничтожение поражённых остатков.
3. Грибы‑паразиты животных (5 минут):
   • примеры заболеваний у животных:
     • дерматомикозы (стригущий лишай) у млекопитающих;
     • микозы у насекомых (кордицепс, поражающий муравьёв);
   • пути заражения и симптомы;
   • влияние на популяции диких и домашних животных.
4. Грибы‑паразиты человека (5 минут):
   • основные заболевания:
     • кандидоз (молочница) — вызывается дрожжевыми грибами рода Candida;
     • дерматомикозы — поражения кожи, ногтей и волос (стригущий лишай, эпидермофития);
     • аспергиллёз — поражение лёгких грибами рода Aspergillus;
   • факторы риска (ослабленный иммунитет, травмы кожи, влажная среда);
   • профилактика: гигиена, укрепление иммунитета, избегание контакта с заражёнными людьми и животными.
5. Роль грибов‑паразитов в природе (2 минуты):
   • регуляция численности видов;
   • участие в круговороте веществ (разложение органики после гибели хозяина);
   • эволюционное значение (естественный отбор).

V. Первичное закрепление (10 минут)

• Заполнить таблицу «Грибы‑паразиты и их хозяева»:

• Обсуждение: каждая пара озвучивает 1–2 строки таблицы, класс дополняет и корректирует.
• Мини‑тест для проверки понимания.

Вариант 1

1. Какой гриб вызывает «мучнистую росу» на крыжовнике?
   а) фитофтора;
   б) мучнисторосяной гриб;
   в) пеницилл.
2. Как называется грибковое заболевание кожи у человека?
   а) грипп;
   б) стригущий лишай;
   в) корь.
3. Какой гриб поражает картофель и томаты, вызывая гниль?
   а) мукор;
   б) спорынья;
   в) фитофтора.
4. Что такое гифы?
   а) споры гриба;
   б) нити грибницы;
   в) плодовое тело.
5. Как предотвратить фитофтору на картофеле?
   а) сажать в тени;
   б) обрабатывать клубни фунгицидами перед посадкой;
   в) поливать чаще.

Ключи: 1‑б, 2‑б, 3‑в, 4‑б, 5‑б.

Вариант 2.

1. Какой гриб вызывает появление ржавых пятен на листьях злаков?
   а) головня;
   б) ржавчинный гриб;
   в) мучнисторосяной.
2. Как называется гриб, поражающий насекомых (например, муравьёв)?
   а) пеницилл;
   б) кордицепс;
   в) дрожжи.
3. Какое заболевание кожи у животных вызывает гриб Trichophyton?
   а) экзема;
   б) стригущий лишай;
   в) дерматит.
4. Какой гриб вызывает гниение плодов яблони?
   а) парша;
   б) фитофтора;
   в) мукор.
5. Что помогает грибам‑паразитам проникать в ткани хозяина?
   а) корни;
   б) гифы;
   в) листья.

Ключи: 1‑б, 2‑б, 3‑б, 4‑а, 5‑б.

VI. Рефлексия (5 минут)

• Беседа:
  • Что нового вы узнали на уроке?
  • Какие грибы‑паразиты показались вам наиболее опасными? Почему?
  • Как знания о грибах‑паразитах могут пригодиться в жизни?
• Самооценка: ученики оценивают свою работу по шкале от 1 до 5 (1 — ничего не понял, 5 — всё понятно и интересно).
• Незаконченное предложение: «Сегодня я понял(а), что грибы‑паразиты…»

VII. Домашнее задание (3 минуты)

• Базовый уровень: прочитать параграф учебника, ответить на вопросы в конце.
• Повышенный уровень: подготовить сообщение (5–7 предложений) на тему «Как защитить сад от грибковых заболеваний» или «Профилактика грибковых инфекций у человека».
• Творческое задание (по желанию): нарисовать схему цикла развития одного из грибов‑паразитов или создать мини‑плакат «Правила гигиены против грибков».