Удивительный мир экспериментов

Автор: Гожда ТамараЮрьевна

Организация: ГБДОУ № 56

Населенный пункт: г. Санкт-Петербург, п. Понтонный

Что я слышу – забываю.

Что я вижу – я помню.

Что я делаю – я понимаю.

Конфуций.

Паспорт проекта:
1. Вид проекта: исследовательско – творческий.
2. Продолжительность: краткосрочный, 1 неделя
3. Авторы проекта: Гожда Т.Ю.
4. Участники проекта: дети второй младшей группы, воспитатели, родители
5. Актуальность темы:
Дети очень любят экспериментировать. Исследовательская деятельность вызывает огромный интерес у детей. Исследования представляют возможность ребенку самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?». Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление экспериментировать, самостоятельно искать новые сведения о мире рассматриваются как важнейшие черты детского поведения.

Исследовательская активность - естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира, он хочет все знать. Это огромная возможность для детей думать, пробовать, экспериментировать, а самое главное само-выражаться. Опыты чем-то напоминают детям фокусы, они необычны, они удивляют. Потребность ребенка в новых впечатлениях лежит в основе возникновения и развития неистощимой ориентировочно-исследовательской (поисковой) деятельности, направленной на познание окружающего мира. Чем разнообразнее и интенсивнее поисковая деятельность, тем больше новой информации получает ребенок, тем быстрее и полноценнее он развивается.

 

Цель проекта:

Создание условий для экспериментальной деятельности детей; для формирования экологической культуры и развития познавательного интереса детей. Ознакомление детей со свойствами муки через детское экспериментирование.

Задачи проекта:

- создавать условия для формирования у детей познавательного интереса.

- развивать у детей любознательность в процессе наблюдений и к практическому экспериментированию с объектами.

-развивать творческие способности детей через совместное творчество детей и родителей: проведение совместных игр и

экспериментов.

- формировать навыки мыслительных действий, анализа, синтеза, классификации и т. д., в процессе познания природной картины мира, способствующих развитию речи.

- развивать самостоятельность в разрешении проблемных ситуаций в исследовательской деятельности.

- учить объяснять наблюдаемое.

 

Предполагаемый результат:
- расширить и углубить знания и представления ребенка об окружающем мире;
- развить познавательные умения через экспериментальную деятельность;опыты.
 

Подготовительный этап проекта : 1.Подобрать и изучить методическую литературу по теме проекта. 2. Пополнить развивающую среду: 3. подбор литературы по теме. 4 Создание экспериментальной лаборатории;
5. Обогащение уголка экспериментирования необходимыми материалами, приборами.
6 Изготовление моделей, которые отображают основные свойства веществ.
7 Подбор подвижных и речевых игр, стихов и загадок о неживой природе.
8. Составление конспектов тематических занятий.
9. Составление и создание опытов, экспериментов с разными объектами неживой природы.

 

Продукт проектной деятельности:

1. Картотека опытов, экспериментов и исследований.

2. Картотека подвижных игр, пальчиковых игр и игр-ситуаций.

3. Мастер класс совместно с родителями и детьми «Использование сказки «Колобок» в детском экспериментировании».

Ожидаемый результат:

Для детей: появление интереса к поисковой деятельности в процессе проведения элементарных опытов с мукой, с солью, с водой. Получение представления о воде, соли, о муке, её свойствах, назначении.

Для родителей воспитанников:

повышение компетентности по данной теме, избрание нужных ориентиров в воспитании, укрепление детско-родительских отношений.

Для педагога: повышение профессионализма, внедрение новых методов в работе с детьми и родителями, самореализация.

 

Исследовательский этап проекта:

Тематическое планирование занятий и опытов к проекту.

« Водичка, водичка»

№	Виды деятельности	Название. цель
1	Беседы о свойствах воды.	СВОЙСТВА -Какой может быть вода? (_горячей, теплой , холодной, прозрачной, можно переливать, твердой -лед) ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ -Для чего нужна вода? ( умываемся, стираем, моем, пьем, варим еду, купаемся, поливаем растения
2	Чтение художественной литературы.   Разучивание потешек , прибауток, закличек	Рассказ «Как Костя не умывался» Ознакомить с рассказом, помочь в понимании содержания.     «Как на беленький снежок» «Водичка, водичка…»
3	Игры – опыты   Экспериментирование     Эксперимент	«Прятки с водой» Дать представление о свойствах воды, о том, что вода может изменять цвет. «Переливание воды» Формировать знания о том, что вода льется из разных сосудов по-разному «Мыло-фокусник» Ознакомить со свойствами и назначением мыла, закреплять знание правил безопасности при работе с мылом Игра : «Тонет – не тонет»
4	Рисование     Аппликация	«Снежинка» Цель: научить рисовать разные по длине линии. «Красивые чашки для волшебницы-воды» Учить наклеивать готовые формы в определенной последовательности
5	Музыкальные произведения для прослушивания	«Звуки природы». Игры на музыкальных инструментах (на металлофоне «Капельки звенят»ü (громко-тихо).   Музыкальная игра : «Снег,снежок»
6	Просматривание мультфильмов

 

«Чудесная мука»

№	Виды деятельности	Название. цель
1	Беседы .     Наблюдение	Свойства муки: белая, мягкая, пушистая, с особенным запахом» «Наблюдение за мукой» Развивать внимательность, наблюдательность и смекалку.
2	Чтение художественной литературы.	Русская народная сказка «Колобок»
3	Игры – опыты   Экспериментирование     Эксперимент	«Игры с мукой» - знакомство со свойствами муки: белая, мягкая, пушистая, с особенным запахом. Посмотрите, перед вами мука. Скажите, какая она по цвету? (Белая.) Потрогайте её руками. Какая она на ощупь? (Мягкая, пушистая.)Осторожно понюхайте муку. Мука имеет запах? (Да, у муки есть запах, но он какой-то особенный). - Мука имеет запах. Вывод: мука белая, мягкая, пушистая, с особенным запахом
4	Музыкальные произведения для прослушивания	Музыкальное прослушивания «Колобок»
5	Игры.	Музыкальная разминка «Колобок»

 

«Удивительная -соль»

№	Виды деятельности	Название. цель
1	Беседы .     Наблюдение	Свойства соли: Соль белого цвета, не имеет запаха, солёная.   наблюдение за применением соли дома: «Как мама использует соль дома».
2	Чтение художественной литературы.	Русская народная сказка «Соль».
3	Игры – опыты   Экспериментирование     Эксперимент	«Соль растворяется в воде» Для опыта мы взяли прозрачный стакан с водой, насыпали соль в воду и стали наблюдать. Вывод: При взаимодействии с водой соль растворяется.
4	Музыкальные произведения для прослушивания	прослушивали песни про соль из мультфильма «Незнайка на луне».
5	Игры.	Игровые упражнения с мешочками, наполненными солью: «Попади в цель», «Пройди и не урони».

 

Литература:

1. Основная образовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы» под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. Мозайка- Синтез, Москва, 2015-366с.

2. «Занятия по ознакомлению с природным и социальным миром» во второй младшей группе детского сада Дыбина О.В. Мозайка- Синтез, 2015-72 с.

3. Организация экспериментальной деятельности дошкольников: метод. Рекомендации/под общ. ред. Л. Н. Прохоровой. -3-е изд., доп. -М.: АРКТИ,2008. – 64 с.

 

Приложение:

Эксперименты, исследования и опыты.

 

Опыт «Вода льётся и капает»

• Знакомство со свойствами воды.
• Пипетка, две мензурки, полиэтиленовый пакет, губка, розетка, поддон. Ход опыта: Воспитатель предлагает ребятам поиграть с водой и делает отверстие в пакетике с водой. Дети поднимают его над розеткой. - Что происходит? (вода капает, ударяясь о поверхность воды, капельки издают звуки). Предложить накапать несколько капель из пипетки. - Когда вода быстрее капает: из пипетки или пакета? Почему? Дети из одной мензурки переливают воду в другую. Когда быстрее вода наливается – когда капает или когда льётся? Дети погружают губку в мензурку с водой, вынимают её. Что происходит? (вода сначала вытекает, затем капает).

 

Опыт «ВОДА ПРОЗРАЧНАЯ, БЕСЦВЕТНАЯ»

Воспитатель: Ребята, на столе у вас два стакан - один с водой, другой с молоком. Предлагаю опустить ложку в стакан с водой.

- Что вы заметили? (ложку видно в стакане)

А теперь опустим ложку в стакан с молоком.

– Что теперь вы заметили? (ложечки не видно)

Вывод: в стакане с молоком ложку не видно, а в стакане с водой она просвечивает, потому что чистая вода прозрачная. Вода не похожа ни на один цвет, у воды нет никакого цвета, значит она бесцветная.

 

«Мука безвкусная»

Цель: знакомство со свойством муки: отсутствие вкуса в муке.

Задачи:

Образовательные: познакомить детей со свойством муки – безвкусная.

Развивающие: развивать наблюдательность, мышление, речь, мелкую моторику пальцев рук.

Ход:

А теперь давайте попробуем муку на вкус. Возьмите в ложечку немного муки и попробуйте её. Какая она на вкус?

(Ответы детей)

- Да, ребята, мука на вкус не горькая, не сладкая, не кислая.

Значит, у муки нет вкуса. Она безвкусная.

Вывод: мука не имеет вкуса.

 

«Мука сухая, рассыпчатая»

Цель: знакомство со свойством муки: сухая мука – рассыпчатая.

Задачи:

Образовательные: познакомить детей со свойством муки – сухая мука рассыпчатая.

Развивающие: развивать наблюдательность, мышление, речь, мелкую моторику пальцев рук.

Ход. - Возьмите стакан муки и пересыпьте ее через ситечко в тарелку. Что происходит с мукой? (Сыплется)

- Значит, мука какая? (Мука рассыпчатая).

Вывод: сухая мука – рассыпчатая.

 

«На муке можно рисовать»

Цель: знакомство со свойством муки: мука мягкая, при вдавливании остаются следы.

Задачи:

Образовательные: продемонстрировать, что мука мягкая, при вдавливании остаются следы.

Развивающие: развивать наблюдательность, мышление, речь, мелкую моторику пальцев рук.

Ход. - Разровняйте её пальчиками, а теперь сделайте из неё горку.

- Как вы думаете можно ли на муке рисовать. Попробуйте чтонибудь нарисовать на муке пальцем.

- Оказывается на муке можно писать и рисовать.

Вывод: мука мягкая, при вдавливании остаются следы.

 

«Как мука становится тестом?»

Цель: знакомство опытным путём с превращением муки в солёное тесто.

Задачи:

Образовательные: продемонстрировать, что при добавлении к муке соли и воды, мука становится солёным тестом.

Развивающие: развивать наблюдательность, мышление, речь, мелкую моторику пальцев рук.

Ход: - Ребята, а что можно сделать из муки? (Тесто)

- Для этого нам понадобится мука, соль и вода. Смешаем муку с солью и добавим воды. А теперь все это замесим.

- Попробуйте замесить тесто сами.

Дети замешивают тесто. Воспитатель направляет детей.

- Ребята, какое тесто у вас получилось? (Гладкое, мягкое, из него можно лепить, как из пластилина)

- А что можно из него слепить? (Ответы детей.)

Дети лепят хлебобулочные изделия.

- какие замечательные хлебобулочные изделия у вас получились!

Вывод: мука при смешивании с солью и водой становится солёным тестом, из которого можно лепить различные предметы.

 

Опыт. «Соль растворяется в воде».

Для этого опыта мы взяли 2 стакана. В один налили холодной воды, а в другой – горячей (на стаканах обозначили температуру воды кружочками) В оба стакана насыпали по три ложки соли и хорошо перемешали.

В результате опыта мы увидели, что в стакане с горячей водой соль растворилась быстрее. Но в одном и другом стакане она осталась прозрачной и бесцветной. Мы попробовали воду на вкус. Она стала соленой.

Вывод: Чем горячее вода, тем быстрее в ней растворяется соль.

Соль растворяется в воде, оставляя ее прозрачной и бесцветной.

 

Опыт. «Соль и лед».

Для этого опыта мы приготовили кусочки льда, положили их на тарелочку и сверху посыпали солью. Неожиданно для нас началось необыкновенное чудо: лед на глазах стал превращаться в воду. Что же произошло? Оказывается, лед от соли тает.

На этом опыте мы еще раз убедились в том, что это свойство соли (растопить лед) используют зимой, когда обрабатывают дороги от гололеда.

Вывод: При взаимодействии льда с солью, лед начинает таять.

 

Мастер класс «Использование сказки «Колобок» в детском экспериментировании».

Цель: педагогическое просвещение родителей по организации опытно- экспериментальной работы с детьми, научить детей и родителей сделать тесто из муки и соли.

Задачи: повысить уровень знаний родителей и детей по развитию познавательной деятельности.

Материалы и оборудование:

Для каждого родителя и ребенка:

--одноразовые тарелочки с мукой и солью;

--стаакан с водой;

--емкости для замешивания теста;

- пластмассовые ложечки;

--лупы

Для педагога:

- настольная ширма из кукольного театра;

-аудио запись;

- кукла би-ба-бо колобок;

-солёное тесто.

Ход мастер-класса:

Воспитатель: Здравствуйте, уважаемые родители! Я очень рада встрече с вами. Предлагаю создать паутинку приветствий. Передавая клубок поприветствуйте друг друга по-разному. Главным героем нашего Мастер класса станет: вода, соль, мука.

Сегодня я покажу как можно использовать сказку в детской игре и в экспериментировании. И предлагаю отправиться в сказку. Чтобы в сказке очутиться,

Нужно нам поторопиться .1-2-3- покружись и в волшебной сказке очутись.

Вводная часть. Постановка проблемы " Кто я?" 

(на столе педагога за ширмой спрятана игрушка Колобок)

Голос из -за ширмы:

-Говорят, я - круглобокий,

-Говорят, без рук, без ног я,

-И что от всех я убегаю,

-Кто же я такой? -Не знаю!

(Песенка Колобка)(очень хорошо дети повторяют вмести с родителями)

Воспитатель:

- Дорогие гости , как вы думаете, кто там спрятался за ширмой? (выслушав  ответы детей достает игрушку).

Колобок: - Здравствуйте, ребята и родители спасибо, что назвали мое имя! Теперь я знаю, что я - Колобок. Только все равно не понятно: какой я, откуда я взялся, расскажите мне, пожалуйста!

Диалог Колобка с ребятами:

- где я живу?

- почему я от всех убегаю?

- почему все хотят м

- кто меня делал таким?

- из чего меня сделали?

Основная часть. Решение проблемы " Как сделать настоящий Колобок?"

Беседа воспитателя с детьми и родителями:

- вспомните, как в сказке появился Колобок?

- что нужно, чтобы испечь настоящий Колобок?

- где мы будем печь Колобок?

В ходе беседы дети и родители вместе с воспитателем выясняют, что для приготовления теста мука, соль, вода. А так у нас нет настоящей печки, мы положим в тесто побольше соли, и тогда мы сможем высушить наши колобки на батарее.

Воспитатель предлагает детям познакомиться со свойствами соли и муки, и попробовать самим сделать тесто для колобка.

Знакомство со свойствами соли и муки:

Эксперимент № 1. " Определите на ощупь, где соль, а где мука?"

Действия:

- опустите пальчики в тарелочки с мукой и солью;

- потрите содержимое между пальцами, что вы ощущаете?

Вывод: Мука на ощупь мягкая, а соль более жесткая.

 

Эксперимент № 2. " Рассматривание частиц соли"

Действия:

- возьмите из тарелочки на кончике ложки немного соли;

- рассыпьте ее на крышечку с черным дном;

- рассмотрите крупинки;

- попробуйте ложкой раздавить крупинки;

Вывод: Соль состоит из крупинок, которые нельзя раздавить ложкой. Соль – твердое вещество.

 

Эксперимент № 3. " Рассматривание частиц муки"

Действия:

- возьмите из тарелочки на кончике ложки немного муки;

- рассыпьте ее на крышечку с черным дном;

- рассмотрите крупинки;

- постарайтесь ложкой раздавить крупинку;

Вывод: Мука тоже состоит из крупинок, но они меньше по размеру, и из тоже нельзя раздавить ложкой. Мука - твердое вещество.

Эксперимент № 4. " Какого вкуса мука и соль"

Действия:

-возьмите из тарелочки ложкой немного муки;

- осторожно, кончиком языка попробуйте ее;

- тоже самое проделайте с солью;

Вывод: Соль по вкусу - соленая, а мука - безвкусная, пресная.

 

ФИЗМИНУТКА

(Музыкальная разминка «Колобок»).

 

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ " Приготовление теста для лепки"

Вместе с родителями и детьми, обобщая знания, полученные входе эксперимента, определяем, что для приготовления теста нам нужна мука, вода и немного соли.

Тогда наш Колобок будет съедобным, но его нужно обязательно испечь! Где мы это будем делать? (у нас нет такой возможности). Воспитатель показывает детям хлебобулочное изделие, сделанное из соленого теста. Рассказывает, что изделие сделано из теста, в которое положили много соли. Из этого теста можно слепить что угодно. Его не нужно печь, нужно только положить в теплое место. Когда изделие высохнет, его можно покрасить красками и использовать для игры в " Магазин". Но есть его, конечно, нельзя! Почему? (слишком соленое).

Хотите я научу вас делать такое тесто? Из него вы сможете слепить не только

Колобок, но и все, что захотите.

 

Эксперимент № 5. " Приготовление соленого теста"

Действия:

- возьмите три ложки муки и высыпьте ее в емкость для приготовления теста;

- добавьте шесть ложек соли;

- перемешайте полученную смесь;

- постепенно, понемногу добавляйте в полученную смесь воду;

- добавляйте воду о тех пор, пока смесь не станет вязкой (это и есть соленое

тесто)

Вывод: Чтобы получить соленое тесто нужно взять соль, муку и воду.

 

ЛЕПКА колобка из приготовленного теста.

Воспитатель предлагает родителям и детям достать ложкой полученное тесто на клеенку. Ручки (ладошки) опустить в тарелочку с мукой, взять комок теста и скатать колобок.

По окончании выполнения работы ребята выкладывают " колобки" на крышечки и показывают их игрушечному Колобку.

КОЛОБОК: Как здорово у вас получилось! Можно я попробую? (ответы детей).

Жаль, что нельзя! А с другой стороны - Лисе тоже такой Колобок не понравится! И тогда с вашими колобками можно играть в другую сказку!

Только их надо сделать сказочными, а то они у вас какие - то бледные.

ВОСПИТАТЕЛЬ: Не переживайте! Когда ваши колобки подсохнут, вы их разрисуете красками с родителями дома и они станут сказочными!

 

Заключительная часть. Итог занятия - " Мы испекли Колобок!"

- какие вещества нужны для приготовления теста

- назовите твердые вещества, которые мы использовали для приготовления теста?

- какие жидкие вещества помогли нам сделать тесто?

 

Воспитатель хвалит Колобка детей и родителей.

 

Главное достоинство игр и экспериментов, которые мы проводим с детьми, позволяют ребенку взглянуть на окружающий мир по-иному. Он может увидеть новое в известном и поменять точку зрения на предметы, явления, ситуации. Это расширяет границы познавательной деятельности, нужно лишь придать им необходимую направленность. В процессе экспериментирования идет обогащение памяти ребенка, активизируются его мыслительные процессы, так как постоянно возникает необходимость совершать операции анализа и синтеза, сравнения, классификации,обобщения. Способствует снятию напряжения, расслаблению;

создает интерес к играм и упражнениям с мукой, с солью, водой, превратив их в занимательную игру; развивает тактильную чувствительность, мелкую моторику рук.

Спасибо за внимание и участие в мастер – классе!

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx (3,4 МБ)

Опубликовано: 04.02.2025