Вид проекта: познавательно – исследовательский проект для детей второй младшей группы.

Продолжительность: краткосрочный. (3 недели)

Актуальность: Весенний период часто характеризуется недостатком витаминов у детей.Этот проект помогает детям вспомнить обо всех овощах, узнать , что овощи растут как на земле, так и в земле.Овощи, особенно лук, являются доступным и эффективным источником полезных веществ. Дети младшего возраста имеют ограниченные представления о растениях, о том, где они растут, какие им нужны условия для роста.Этот проект расширяет кругозор, знакомит с процессом посадки и ухода за луком, а так же с его значением для здоровья человека. Во время проекта дети учатся наблюдать, сравнивать, делать простые выводы, участвовать в экспериментах (например выращивать лук в воде и в земле), что способствует развитию мышления и любознательности. Проект дает возможность самим посадить репчатый лук, ухаживать за ним и вырастить лук зеленым. Наблюдать, как и насколько быстро вырастет он в перо. А самое важное – это хороший способ употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты.

Цель:Развитие познавательного интереса у детей младшего дошкольного возраста к миру растений и формирование основ экологического воспитания через практическую деятельность по выращиванию лука..создание условий для развития экспериментальной деятельности, раскрытие творческого и интеллектуального потенциала дошкольников, вовлечение детей и их родителей.

Задачи:

Образовательные :

1) Формировать представление о луке ка растении, его внешнем виде, условиях роста и пользе для здоровья.

2) Развивать умение наблюдать за изменениями в росте растения, фиксировать наблюдения в рисунка

3) Обогащать словарь детей новыми словами ,связанными с темой проекта (луковица, перо, грядка, полив, удобрение и т.д.)

4) Учить детей ухаживать за растениями ( поливать, рыхлить землю, удалять сорняки).

Развивающие задачи:

1)Развивать мелкую моторику рук через практические действия с посадочным материалом и инструментами.

2) Стимулировать сенсорное восприятие через тактильные ощущения при взаимодействии с землей, водой и самим луком.

3 )Способствовать развитию творческих способностей через создание рисунков, аппликаций и поделок на тему овощей.

Воспитательные :

1. Воспитывать бережное отношение к природе.
2. Формировать чувство ответственности за порученное дело (уход за луком)
3. Развивать коммуникативные навыки через совместную работу в группе.

 

Участники исследовательской деятельности:

дети второй младшей группы, воспитатель, родители воспитанников.

Место проведения: группа « Солнышко»

Объект исследования: репчатый лук.

Материалы: земля, вода, лук, контейнер и стаканчики для посадки, лейка для полива, лапотка для рыхления земли, фартуки,перчатки

Методы работы: наблюдения, беседы, эксперименты, продуктивные виды деятельности.

Ожидаемый результат:

Этапы	Вид деятельности мероприятия	Цели	Работа с родителями	Участники
Подготовительный	1.Сбор информации о луке(рассказ воспитателя, чтение сказок и стихов ,пословиц ,поговорок.). 2.Подборка иллюстративного и демонстрационного материала о луке. 4.Подготовка почвы для посадки лука. 5.Подготовка посадочного материала (луковицы). 6.Проведение юеседы о правилах безопасного обращения с инструментом. 7.Создание дидактических игр разрезные картинки «Овощи, фрукты, ягоды».	Знакомство детей с разнообразием художественной литературы, с русским народным фольклором. Формирование представления детей о разнообразности видах посадки лука. Развитие воображения и внимания у детей по средствам дидактических игр.	Знакомство родителей с идеей проекта. Консультация для родителей «Польза лука».	Воспитатели Родители Дети

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1) Дети узнают о том, что лук – источник витаминов.

2) Ребята познакомятся с процессом посадки лука и научатся выполнять простейшие трудовые операции, необходимые при этом.

3) У детей сформируются знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях как в контейнере с почвой, так и в стакане с водой.

4) У детей обогатится словарный запас за счёт слов (донце, луковица, шелуха).

5) Познакомятся с поговорками, пословицами, загадками, стихами о луке

6) Узнают, где и в каких целях можно использовать лук.

 

Основной	1.Рассматривание и изучение посадочного материала; 2.Совместная деятельность: посадка лука и уход за всходами. 3.Опытно экспериментальная деятельность: «Строение лука», «Вкус и луковые слёзы». 4.Беседа «Что нужно растениям для роста?». 5.Загадывание загадок, чтение стихотворений о луке. 6.Дидактические игры разрезные картинки «Овощи, фрукты, ягоды», «Разложи по порядку». 7.Коллективная работа «Луковая грядка».	Развитие у детей эмоционального отклика для заботы за объектом исследования. Развития интереса у детей к объекту исследования через стихи, загадки, беседы, дидактические игры.	Домашнее задание родителям и детям – Обсудить с ребенком , почему лук называется «Золотой бочок»,поговорить о пользе овощей для здоровья. Сделать поделку из лука. Это может быть аппликация, рисунок и обьемная композиция.	Воспитатели Родители Дети
Заключительный	1 Подведение итогов 2.Выставка коллективной работы «Луковая грядка». 3.Угощаемся луком с нашего огорода на окне. 4.Рефлексия полученных знаний и опыта.	Создание благоприятных условий для завершения исследовательской деятельности для детей.	Совместная работа с родителями на всех этапах реализации проекта в группе. Создание альбома: «Любимые семейные рецепты»	Воспитатели Родители.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В процессе реализации проекта:

1) Дети научились оказывать посильную помощь взрослым в посадке лука и в уходе за ним.

2) В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья.

3) Дети познакомились с художественной литературой о луке: поговорки, стихи, загадки.

4) У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях.

5) Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.

6) Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук.

7) У детей расширился словарный запас: шейка луковицы, сухие чешуйки, мясистые чешуйки, донце, пятка с корешками.

8) Родители приняли активное участие в проекте «Луковая грядка»

Конечные результаты:

У детей появились элементарные навыки исследовательской деятельности; сформировалось представление о том, что лук – живое растение и ему нужны для роста вода, свет, тепло, что во время развития оно меняется. В результате проделанной работы улучшился эмоциональный контакт между детьми, родителями и воспитателями.

Таким образом , проект «Лук , лучок, золотой бочок» направлен на комплексное развитие детей младшего дошкольного возраста через увлекательную и полезную деятельность.

Список литературы:

1. Комарова Н.Г., Грибова Л.Ф. «Мир, в котором я живу», М.: 2006.

2. Николаева С.Н. «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве», М. «Просвещение», 2005.

3. Рыжова Н.А. «Экологическое образование в детском саду». – М.: Изд. Дом «Карапуз», 20013.

4. Русские народные загадки, пословицы, поговорки. /Ю. Г. Круглов. —М.: Просвещение, 1990.

5.Соломенникова О.А. «Ознакомление с природой в детском саду. Младшая группа». – М, 2014.

6.. Интернет ресурсы.

 

Приложение 1

Конспект занятия «Весенние витамины».

Образовательные задачи:

- закреплять знания детей об условиях, необходимых для жизни растений,(свет, тепло, влага).

- расширять знания детей о строении луковицы;

- учить детей ставить перед собой посильные планы;

- углублять трудовые навыки детей;

-активизировать и расширять речь детей;

- воспитывать умение трудиться в коллективе и доводить дело до конца.

Предварительная работа:

рассматривание луковицы, дидактические игры по ознакомлению с овощами, рассказ воспитателя о луке и его свойствах.

Материал: луковицы, стаканчики с землёй, лейка, бумажные салфетки для рук, клеёнка для стола, фартуки для детей.

Словарная работа: зелёный, длинный, круглый, корень, луковица, лейка, почва, свет, тепло , вода, верхушка, чешуйки, донце, стрелки, прорастить.

Ход занятия:

В: Доброе утро , ребята. Сегодня, мы, проведем с вами интересное занятие. Но сначала поприветствуем друг друга.

Давайте вместе дружно скажем:

Доброе утро , солнце золотое!

Доброе утро, небо голубое!

Доброе утро, птицы за окном!

Доброе утро, всем знакомым!

В: Ребята ,скажите ,мне ,а какое у нас сейчас время года?

Д: Ответы детей .(Весна)

В: Какие признаки весны ,вы знаете?

Д:Ответы детей(таяние снега ,возвращение птиц, солнце греет, появление листьев)

В: А .как вы думаете , почему ранней весной иногда бывает грустно и хочется спать?

Д:Возможный ответ(нехватка витаминов).

В:Какие полезные продукты помогают нам чувствовать себя бодрыми ?

Д:Ответы детей (фрукты и овощи)

В: Правильно, ребята. А какие фрукты и овощи вы, знаете?

Д: Ответы детей.

В: Хорошо. Сегодня мы поговорим о весенних витаминах, узнаем, откуда они берутся и как помогают нашему организму оставаться здоровым. Мы поговорим с вами ,какие овощи и фрукты особенно полезны весной, и даже познакомимся с одним из овощей- луком!

В: А , сейчас , я хочу немного рассказать о нем.

Рассказ о луке и его свойствах.

Лук – огородное растение. В наше время его выращивают повсюду как огородную культуру и употребляют в пищу. Родина лука Средняя Азия. В Европу лук попал благодаря римлянам, от которых культивировать его научились и другие европейские народы. Как лекарственное средство лук используют с самих давних времён. В Древнем Египте лук носили на груди в качестве талисмана, способного защищать от болезней. Луком не только лечили болезни, но и с его помощью омолаживали организм.

Репчатый лук является одним из основных незаменимых средств народной медицины.

У русского народа есть много пословиц и стихов, загадок о полезных свойствах лука:

- «Лук от семи недуг» ;

-«Кто ест лук, тот избавлен от вечных мук».

Стихотворение: « Луковое счастье».

С луком дружат все спортсмены,

Любят взрослые и дети

Даже те, кто на диете

Потребляют непременно

Наш зелёный овощ лук.

Ведь во всех супах, борщах,

Вторых блюдах, овощах.

Привкус он даёт особый

Ты не веришь нам? Попробуй!

Загадка.

Он здоровью помогает,

От болезней избавляет,

Его кладут в салат и в суп,

Угадали? Это ЛУК.

В древности врачи считали лук лекарством от всех болезней. С помощью луковой кашицы лечили кашель и насморк. В походных условиях, благодаря своим обезболивающим свойствам, лук, как целебное средство был просто незаменим. А печёный лук смешивали с козьим молоком и прикладывали к ранам и нарывам.

И сейчас лук широко используется не только как продукт питания, но и как необходимое народное средство при лечении ангины, кашля и насморка.

В пищу используют луковицы и листья репчатого лука. В луковицах содержится много полезных веществ, убивающие вредные микробы. Сухой чешуей луковиц красят пасхальные яйца. Лук хорошо очищает воду. Если в неё бросить кусочки лука, он избавляет её от неприятного запаха.

В: Теперь вы понимаете, почему говорят: «Лук - от семи недуг»?

Д: Ответы детей .

В: Да, лук помогает лечить людей.

В банку мы воды налили,

Лук пузатый посадили.

Он на банке как на троне

В новой зубчатой короне.

Только вот одна беда-

Очень мокнет борода.

У меня в стаканчике давно стоит луковица. Давайте рассмотрим её:

- Какой формы луковица?

Д: Круглая, как мячик, похожа на кастрюлю.

В: Какого цвета?

Д: Жёлтая, золотистая.

В: Посмотрите, из луковицы выросли длинные зелёные листики. У лука они называются пёрышки или стрелки, потому что на них похожи. Все основные витамины скапливаются именно в стрелках, поэтому после зимы, весной, когда люди испытывают недостаток витаминов, очень важно употреблять в пищу зелёный лук.

- Рассмотрим дальше нашу луковицу. Как вы думаете, что это за белые ниточки внизу луковицы?

В: это корешки. (ответы детей) .

В: Да, это действительно корни лука и место, где они растут, называется донце, как дно у кастрюльки. А зачем растениям и луку, в данном случае, нужны корешки? Каким цветом корешки? Чем питаются растения?

Д: ответы детей

В: А чем покрыта головка луковицы?

Д :Кожурой, шелухой.

В: На самом деле – это чешуйки, которые покрывают всю луковицу, чтобы не повредить её сочную мякоть.

В: А как вы думаете, что надо сделать, чтобы получить зелёный лук?

Д: Надо посадить, чтобы вырос.

В: Да, надо лук прорастить. Давайте вспомним, какие условия необходимы для жизни растений?

Д: Нужны: свет, тепло, вода и земля (почва) .

В: Да, правильно. Свет, тепло, вода и почва - необходимы для жизни растений. Всё это у нас есть.

- А что нужно сделать, чтобы не запачкаться самим и не испачкать столы?

Д: Надеть фартуки, накрыть столы клеёнкой. (Дети накрывают столы клеёнкой и надевают фартуки) .

В: Теперь вспомним, какие инструменты нужны для работы с землёй?

Д: Лопатка грабли и лейка с водой.

В: Правильно. Но ещё нам потребуются салфетки. Салфетки – чтобы вытирать руки после работы с землёй. А еще нам потребуются стаканчики с землей в которые мы будем сажать лук. Как вы думаете, что нужно сделать в самом начале?

Д: ответы детей.

В: Да, надо полить землю для того, чтобы не сажать лук в сухую землю, вы помните, что для нормального роста растений нужна вода.

- Как правильно посадить луковицу? Какой частью её надо сажать в землю?

Д: Где корешки, донцем.

В: Правильно. Давайте сделаем лунки в земле, найдём у луковицы донце и «вкручивающим» движением руки посадим лук. Посадить луковичку надо так, чтобы её верхняя часть выступала из земли. (Воспитатель производит все действия, комментируя их) .

Д : дети выполняют действия вслед за воспитателем).

В: После посадки еще раз нужно немного полить луковицы и делать это ежедневно, следить, чтобы земля в стаканчике не пересыхала.

Д: дети поливают посаженные луковицы.

В: Теперь выберем самое подходящее место для наших посадок, светлое и тёплое.

У окна поставьте ящик

Поливайте только чаще.

И тогда, как верный друг.

К вам придёт зелёный лук!

В: Ребята , вам понравилось сегодняшнее занятие?

Д: Ответы детей.

В: А, что вам понравилось больше всего?

Д: Разноплановые ответы детей.

В: Хорошо.

Мы ребята, малыши

Любим мы трудиться

Вот посадим лук,

Будем им гордиться.

Спасибо дети за посадку нашего мини огорода. Молодцы! Пусть наш лучок растёт, радует нас своими витаминами и приносит нам здоровье. За хорошую плодотворную работу на занятии (лучок) приготовил подарок раскраску (Чипполино).

 

Конспект занятия по рисованию в первой младшей группе

«Лучок-колобок»

Цель:

Формирование умения различать цвет краски (зеленый), правильно называть их.

Задачи:

Развивать умения бережно относиться к материалам, правильно их использовать.

Формировать правильную позу при рисовании (сидеть свободно, не наклоняться низко над листом бумаги, свободная рука придерживает лист бумаги, на котором рисует малыш).

Воспитывать чувство к прекрасному.

Материалы: лук или муляж лука, картинки с изображением лука, игрушка Колобок, краски зеленого цвета, кисточки, салфетка, стакан с водой.

Ход занятия:

Воспитатель:

-Ребята, я вам загадаю загадку:

Никого не огорчает,

А всех плакать заставляет. (Лук)

К нам опять пришел наш друг Колобок. Покажем ему наш огород?

Вот какой лук растет у нас!!!

Но Колобок хочет показать этот лук бабушке и дедушке,но они живут далеко….

А как . вы думаете, можно это сделать?.

Дети: ответы детей (можно сфотографировать , нарисовать)

Воспитатель: Верно. Может быть , мы с вами нарисуем лучок? Согласны?

Дети: Ответы детей.

Воспитатель: Нам потребуется краска коричневого и зеленого цвета? А что еще бывает зеленого цвета? Коричневого цвета?

Игра "Волшебная корзинка"

Воспитатель предлагает сложить в корзинку игрушки зеленого цвета и коричневого цвета, дети выполняют задание. Можно пройти по группе, предлагая детям показать предметы зеленого и коричневого цвета.

-Молодцы, ребята. Прежде чем мы приступим к выполнению задания. нам нужно немного размяться. Проведем физкультминутку?

Дети: Ответы.

Физкультминутка «В огород пойдем…»

В огород пойдем, дети идут по кругу, взявшись за руки

Урожай соберем,

Раз, два, три, четыре, пять

Начинаем собирать.

Мы морковки натаскаем «таскают»

И картошки накопаем «копают»

Срежем мы кочан капусты «срезают»

Круглый, сочный, очень вкусный «показывают круг руками» (три раза)

Щавеля нарвем немножко «рвут»

И вернемся по дорожке. «Идут по кругу, взявшись за руки»

Воспитатель: А теперь присаживайтесь на свои места и приступаем к работе.

Детям предлагается нарисовать лучок.

По окончанию воспитатель выставляет на стенде рисунки детей.

Воспитатель: Какой красивый лучок получился у нас для Колобка!!!

 

Конспект занятия по лепке в младшей группе «Наш Лучок»

Образовательная область: Лепка

Цель: Продолжать учить лепить предметы разной формы.

Задачи:

Обучающие

Учить детей создавать ассоциативные образы природных объектов. Закрепить умение лепить цилиндры (столбики) и заострять один конец пальчиками. Продолжать учить детей лепить предмет, состоящий из нескольких частей разной формы.

Развивающие:

Развивать чувство формы. Развивать мелкую моторику рук. Развивать умение вести диалог с педагогом: слушать и понимать заданный вопрос, понятно отвечать на него, говорить в нормальном темпе, не перебивая говорящего взрослого. .Развивать интерес к наблюдению за изменениями при проращивании луковиц.

Воспитательные:

Формировать интерес к работе с пластилином. Вызвать интерес к моделированию лука. Формировать знания о пользе витаминов для здоровья.

Предварительная работа: Наблюдение за луком, рассматривание картинок с изображением лука. Освоение техники лепки (создание формы цилиндра и шара).

Оборудование: Картинка лука, луковица в стаканчике с водой пластилин коричневого, зеленого цвета, влажные салфетки, клеенки.

Ход занятия:

Воспитатель загадывает детям загадку

Сарафан не сарафан

Платьице не платьице,

А как станешь раздевать

Досыта наплачешься.

Воспитатель показывает детям картинку с изображение лука. Затем определить вместе с детьми основные характеристики части лука (сам лук, стрелки лука) .

Говорит «Вот такой лучок растет у нас в огороде!» Поясняет и показывает, что у лука основание круглое, а потом от него идут стрелочки (зеленый лучок). Предлагает слепить сначала круглое основание, а затем стрелочки.

Демонстрирует способ лепки луковицы.

-Отщипываем (или отрываем, отрезаем стекой) кусочек желтого пластилина и раскатываем, формируя шар, это и есть луковица. Затем отщипываем еще один кусочек от зеленого пластилина, раскатываем как колбаску (прямыми движениями ладошек, потом сжимаем один кончик, чтобы он стал остренький.

Пальчиковая гимнастика:

Готовим овощной салат

Мы капусту рубим-рубим,

Мы морковку трем – трем,

Мы капусту солим-солим,

Мы капусту жмем-жмем.

(движения прямыми ладонями вверх-вниз, поочередное поглаживание подушечек пальцев, потирать кулачок о кулачок, сжимать и разжимать кулачки)

Воспитатель уточняет положение рук и характер движения ладоней. Следить, чтобы в процессе лепки дети плотно прижимали одну часть предмета к другой.

В конце занятия педагог читает детям стихотворение:

Луковица золотая

Круглая, литая.

Есть у ней один секрет-

Нас она спасёт в обед:

Может вылечить недуг

Вкусный и душистый лук!

Итог:

Воспитатель :Ребята чем мы сегодня занимались?Что вам сеодня больше всего понравилось? Показалось интересным.

 

Приложение 2

Сказка о луке

 

Много сказок есть на свете.

Эту мне поведал ветер.

Жил на грядке хмурый Лук –

Плакал днём и ночью.

– Отчего ты плачешь, друг?

– Одиноко очень.

Никому не нравлюсь я –

Слёз наплакал море!

Всякий, кто сорвёт меня,

Плачет – не поспоришь.

Мой зелёный длинный лист

На конце иголкой.

Очень прост я, неказист.

В стрелках нету толку.

Раньше ростом был с вершок.

Нынче вырос – в силе я.

Но у кабачка цветок

Жёлтенький, как лилия,

И огурчики в цветах,

Даже помидоры!

Только я один в мечтах…

В огороде – споры:

У кого красивей цвет?

Чем похвастаться в ответ?!

Призадумался Лучок:

– Где ты, цветик? Где ты?..

Вдруг явился старичок,

В звёздный плащ одетый.

– Мне поведала сова

О твоих обидах, –

И волшебные слова

Произнёс: Кру-кри-ды!

И Лучок тотчас расцвёл,Словно одуванчик.

С той поры покой обрёл

Наш зелёный мальчик.

 

Приложение 3