Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром и патриотическому воспитанию для подготовительной группы «Откуда каша на стол пришла?»

Автор: Колесникова Марина Анатольевна

Организация: МБДОУ детский сад № 36 «Красная гвоздика»

Населенный пункт: Ставропольский край, г. Пятигорск

Цель

Формирование нравственно-патриотических качеств у дошкольников.

Программные задачи:

Побуждать детей любить малую Родину - место, где они родились и растут; обогащать знания о том, чем богат родной край.

Предварительная работа:

Чтение, обсуждение загадок, пословиц, стихов о каше:

«Гречневая каша-матушка наша».

«А хлебец ржаной - отец наш родной».

«Гречневая каша - сама себя хвалит».

«Кашу маслом не испортишь».

«Разговорами кашу не сварить».

«Щи да каша - пища наша».

«Овсяная каша хвалилась, будто с коровьим маслом родилась».

«Семейная каша гуще кипит».

Приготовление каши:

Детям предлагается рассмотреть крупы и сказать, какие из них получаются каши (гурьевская-из манной, петровская-из гречневой, тыквенная - из пшенной).

Исследовательская работа:

Рассматривание зерен различных круп под лупой.

Чем они похожи, чем отличаются?

Каждый ребенок выбирает, какую-либо крупу и рассказывает о ее особенностях.

Размалывание зерен пшеницы в кофемолке, опускание целых зерен и муки в воду и наблюдение: почему зерна тонут, а мука нет?

Дидактические игры:

«Колосок - зерно - крупа» - предлагаются различные культуры, получаемое из них зерно и образцы круп». Задача: разложить определенный материал в определенной последовательности. (От растения до крупы).

Дидактическая игра: «Угадай на ощупь» - предложить детям несколько мешочков с разной крупой. Задание: «Через ткань определить, где какие крупы».

Дидактическая игра: «Шумелки». Воспитатель по очереди гремит «шумелками» - коробочка из-под «киндер-сюрпризов», в которые помещены разные крупы.

Рисование:

Составить альбом: «Откуда хлеб на стол пришел», «А я люблю вот эту кашу», «Путешествие растений».

Музей хлеба: снопики колосьев с лентами, крупы, хлеб, мука.

Коллекция колосьев разных культур. (Ячмень, рожь, просо, рис, овес, пшеница).

Опыты с посадкой заранее замоченных и сухих семян растений, сравнение результатов.

Опыты с овсом, пшеницей в разных по освещенности местах, обсуждение результатов.

«Сладкий час» - дети пробуют разные каши. Сравнить на вкус.

Ход занятия:

Дети с караваем:

Мы гостей своих встречаем Круглым пышным караваем. С караваем соль подносим Поклонясь отведать просим «Дорогой наш гость и друг. Принимай хлеб-соль из рук».

Воспитатель:

А вас, ребята, я приглашаю в путешествие по временам года. А поможет нам этот чудесный, волшебный предмет, который называется… (дети вместе - глобус). Что вы можете рассказать о нем?

Дети:

Глобус — это наша планета, маленькая модель Земли. Наша планета очень медленно вращается вокруг Солнца. Поэтому так бывает: день, ночь, лето, зима, весна, осень.

Воспитатель:

Сейчас мы с вами найдем то место на Земле, где мы живем - нашу малую Родину. Это наш Ставропольский край, столица…

Дети: Ставрополь.

Воспитатель:

А в каком городе мы с вами живем?

Дети:

В Пятигорске.

Воспитатель:

Что можно сказать о Ставропольском крае?

Дети:

Щедрый, богатый, теплый.

Воспитатель:

Отлично. А теперь в путешествие! Считаем вместе: 1, 2, 3 (кручу глобус вперед). Мы с вами на волшебной поляне в будущем. А будущее — это … (завтра, это поздняя осень, заготовка на зиму, это зима). Обратите внимание: перед нами «Музей хлеба». «Хлеб-кормилец - пища наша Хлеб насущный - сила наша Молодецкая еда». Как красивы золотые колосья, как ароматно пахнут хлеба, булочки, баранки… А теперь назовите самый ГЛАВНЫЙ ПРОДУКТ на нашей Ставропольской земле: вырос в поле дом - Полон дом зерном Стены позолочены Ставни заколочены. Золотист он и усат. В ста карманах, сто ребят. Ходит дом ходуном. На стволе золотом.

Дети:

Колос!

Воспитатель:

Колос — это хлеб. А какой хлеб бывает у нас на Ставрополье?

Дети:

Белый, черный, серый, мягкий, пушистый, душистый, ароматный, вкусный, золотистый.

Воспитатель:

А какая бывает мука?

Дети:

Пшеничная, ржаная, с отрубями.

Воспитатель:

А что можно сделать из муки?

Дети:

Макароны, рожки, вермишель, ракушки.

Воспитатель:

Мы можем это кушать каждый день. А еще мы каждый день на завтрак видим на столе каши. Вы так привыкли ее видеть, что даже не задумываемся: «А откуда она, пришла? Из магазина?». Нет. Кто скажет?

Дети:

Колосок — это не только хлеб и булки, выросли из колоска еще и вкусные каши.

Воспитатель:

А сейчас я предлагаю вернуться в прошлое, чтобы вспомнить, как это происходит… Я три раза прокручу глобус назад, и мы с вами окажемся в прошлом. 1, 2, 3 - Итак времени у нас мало. Песочные часы показывают, сколько мы можем погостить здесь. Закрыли глаза, представили, что мы попали на Ставропольские поля. Открываем глаза. Прошлое — это вчера, летом, весною?

Дети:

Сеют пшеницу, овес, рис, рожь.

Воспитатель:

Верно. В старину крестьяне пользовались оберегами-мешочками, а в них крупы. Я предлагаю вам прикоснуться руками к «Старине глубокой» …

Дидактическая игра «Где какая крупа?»

Дети на ощупь через ткань определяют представленные виды круп (кукуруза, семена подсолнечника, рис, горох, пшено).

Воспитатель:

Молодцы. Угадали.… А у меня на подносе еще много семян. Найдите для каши нужные зерна на блюдечко. Если вам трудно найти семена - пожалуйста, вам волшебные стекла - лупы. Рассмотрите зерна и выберите те, которые нужны вам (одним - рис, другим - гречку, пшено). Дети разбирают на блюдечко, коротко рассказывают о каждой крупе:

Рис - единственное культурное растение, которое растет на полях, покрытых водой.

Гречка-цветет как цветок, а получается крупа.

Пшено — это просо, растение для нас и цыплят. А каша очень вкусна с тыквой. Что можно сделать из этой крупы? (каши) Вопросы: что? почему ты так думаешь? назовите, какие каши знаете. (Рисовая, манная, гречневая, овсяная, пшеничная.)

Воспитатель:

Верно, но время истекает. Надо возвращаться в настоящее. Я предлагаю прихватить с собой крупы и вернуться домой. 1,2,3… Глобус крутим вперед. Готово.

Воспитатель:

Итак, мы в настоящем. А какой же третий продукт? Пока говорить не будем, а загадаем загадку нашим гостям:

«Два-ста бодаста, Четыре-ста ходаста. Один пыхнут, два хуторка». (Корова) Гости угадать не могут.

Воспитатель:

Ребята, давайте поможем: какое самое доброе, теплое и любимое животное живет рядом с человеком и пасется на ставропольских полях?

Дети:

«Далеко, далеко на лугу пасутся ко…(козы?)

Дети:

Нет не козы. «Далеко, далеко на лугу пасутся ко…(кони?)

Воспитатель:

Нет не кони.

Дети:

«Далеко, далеко на лугу пасутся ко…(коровы?)

Дети:

Правильно, коровы. Пейте дети молоко. Будете здоровы!!!

Воспитатель:

А какая каша может быть без молока? Значит третий главный продукт на Ставрополье…

Дети:

Молоко.

Воспитатель:

А сейчас я предлагаю вам отведать самим и угостить наших гостей Ставропольскими кашами. А каши наши с секретом. Этот секрет мы попросим отгадать наших гостей.

Дети:

Кто у нас побывал, Кто наш край повидал. Не забудет никогда. Наше Ставрополье.

Секрет:

У каждого ребенка на дне блюдечка приклеена картинка секрета (виноград, абрикос, малинка, слива, клубника, изюм) На подносах с рушниками девочки выносят каши с пословицами: Гурьевская - из манной, Петровская - из гречневой, Тыквенная - из пшенной. «Гречневая каша - матушка наша» «Семейная каша гуще кипит» «Кашу маслом не испортишь».

1. file0.docx (34,1 КБ)

Опубликовано: 12.08.2025