От зернышка к хлебу

Автор: Попова Ольга Владимировна

Организация: ГБПОУ «1-МОК»

Населенный пункт: г. Москва

Автор: Жирякова Ольга Валентиновна

Организация: ГБПОУ «1-МОК»

Населенный пункт: г. Москва

Цель: Дать детям первоначальное представление ,о том какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом.

Задачи:

Образовательные:

Сформировать систему знаний о производстве хлеба; Закрепить название сельскохозяйственных профессий; Активизировать речь детей;

Формировать представление о том, что хлеб это один из самых главных продуктов питания.

Воспитательные:

Воспитывать уважение к труду взрослых; Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Оборудование:

Каравай, материал для дидактической игры, презентация.

Словарная работа:

Каравай, трактор- тракторист, комбайн- комбайнер, мельничный завод, пекарь,

Ход занятия:

Воспитатель: Наши умные головки

Будут думать

Много, ловко

Ушки будут слушать,

Ротик четко говорить

Ручки поработают,

Ножки потопают

Спинки выпрямляются

Друг другу улыбаемся.

(дети садятся)

Воспитатель: Молодцы ребята, а теперь отгадайте загадку:

Отгадать легко и быстро

Мягкий, пышный и душистый

Он и черный он и белый,

А бывает подгорелый

Без него плохой обед

Вкусней его на свете нет.

Дети: Хлеб!!!

Воспитатель: Ребята, вы слышите, кто-то стучится к нам, пойдемте посмотрим, кто к нам пришел?

Входит Аленушка (в русском народном сарафане), в руках у нее каравай.

Аленушка: Здравствуйте ребята, посмотрите, что я вам принесла!!

Дети: Это хлеб!!

Аленушка: Да, это хлеб, вкусный, ароматный, мягкий, душистый!! Вы любите хлеб?

Дети: Да он вкусный, полезный!!

Аленушка: А вы знаете, что хлеб нужно беречь, потому что его выращивают с большим трудом.

Хотите узнать, от куда берется хлеб?

Дети: Хотим!!

Аленушка: Обо всем по порядку.

Воспитатель: Ребята, мы сейчас узнаем с вами весь путь от зернышка к хлебу. Аленушка оставайся с нами и помоги мне.

Аленушка: Спасибо за приглашение.

Слайд 1.

Воспитатель: Давайте с вами вспомним пословицы о хлебе.

Дети по очереди называют:

-Без хлеба нет обеда;

-Хлеб всему голова;

-Много снега, много хлеба

-Горек обед без хлеба.

Воспитатель: Молодцы ребята!

Слайд 2.

Воспитатель: Посмотрите, ребята, это зерна пшеницы, чтобы они начали расти, их нужно посадить в землю.

Слайд 3.

Воспитатель: На поле приезжают трактора и вспахивают землю, затем едет трактор с сеялкой и с ее помощью распределяет зерна по всему полю.

Воспитатель: Ребята, а как называют человека, который работает на тракторе?

Дети: Тракторист!

Воспитатель: Верно.

Аленушка: Пока наши зерна растут, мы поиграем в игру: «Скажи какой?» (Аленушка по очереди бросает детям мяч, и они подбирают прилагательные к слову хлеб вкусный, душистый и т.д.)

Воспитатель: Сейчас мы немного с вами отдохнем.

Физминутка «Мельница»

Дети рассыпаются по ковру и повторяют движения за воспитателем.

За работу жернова, зерна перетрем сперва

(вращательные движения руки в стороны на уровне плеч, ладонями вниз)

Чтобы сделать каравай,

Жернова быстрей вращай

(вращательные движения кулачками перед грудью),

Крепче трем зерну бока,

Получается мука.

(скользящие движения ладонь о ладонь, перед собой).

Воспитатель: А вот и проросли наши зернышки превратились в ростки.

Слайд 4.

Аленушка: Что необходимо сейчас нашим росточкам?

Дети: солнце и дождик!!

Воспитатель: Совершенно верно, для благополучного роста понадобятся солнечные лучи, тепло и вода. И тогда вырастут, и созреют вот такие колоски.

Слайд 5-6

Воспитатель: Что же теперь нужно будет сделать?

Дети: собрать урожай!!

Воспитатель: Да, в поле выезжают огромные машины – комбайны, а работают на них комбайнеры. Комбайн срезает колоски, а зерна высыпает в машину и тут на помощь приходит шофер с грузовой машиной.

Слайд 7-8

Воспитатель: Когда машина наполнится зерном, шофер отвозит его на мельничный завод.

Слайд 9

Воспитатель: И там зерна превращают в муку.

Слайд 10-11

Воспитатель: Из муки нужно замесить тесто. И кто придёт на помощь?

Дети: Пекарь!!

Воспитатель: Правильно, пекарь замешивает тесто и выпекает хлеб, булочки, пирожки. А потом отвозят в магазин, чтобы мы с вами могли купить все это.

Воспитатель: Вот такой длинный путь проделывает маленькое зернышко, чтобы стать вкусным хлебом. Много труда вкладывают люди разных профессий, чтобы у нас с вами всегда на столе был хлеб. Поэтому хлеб нужно беречь и помнить о том, что хлеб – наше богатство!

Аленушка: А сейчас мы с вами поиграем в игру, которая называется «Отгадай, что сделано из муки?»

(в одной корзине находятся муляжи хлебобулочных изделий, овощей и фруктов, нужно выбрать только то, что сделано из муки и объяснить свой выбор).

Аленушка: Какое у нас получилось интересное путешествие. Спасибо за приглашение. Я оставляю вам каравай и прощаюсь с вами и не забывайте, что хлеб- наше богатство, его нужно беречь!!(Аленушка уходит).

Рефлексия:

Воспитатель: Что нового вы узнали?

- Что понравилось?

- Было ли сложно?

Ответы детей.

1. file0.docx (17,4 КБ)
2. file1.pptx (6,1 МБ)

Опубликовано: 15.05.2025