Применение продуктов пчеловодства в спорте

Автор: Пуличев Денис Викторович

Организация: МБОУ СОШ 32 г. Владивосток

Населенный пункт: Приморский край, г. Владивосток

Аннотация: К продуктам пчеловодства относят мёд, пчелиную пыльцу, пергу (хлебина), маточное молочко, пчелиный воск, пчелиный яд, прополис. Пчелиную пыльцу, мёд и маточное молочко используют в спортивной практике для повышения трудоспособности, снижения психоэмоционального утомления, более быстрого восстановления сил после больших нагрузок.

Ключевые слова: Мёд, прополис, перга, пчелиная обножка, апилак, маточное молочко.

Мёд содержит витамины, микроэлементы, фруктозу. Спортсмены обычно употребляют по 1 столовой ложке от 1 до 3 раз в течение дня. Суточная норма мёда может составлять 1–3 г на 1 кг веса. При пониженной кислотности желудочного сока принимается за 1 час до еды, с холодной водой; при повышенной – за 20 мин до еды, с теплой водой; при колите – через 2– 3 часа после еды. В жаркое время мёд помогает легче переносить жару, меньше потеть и терять жидкость.

Особенно полезен мед спортсменам, тренирующимся на развитие выносливости, альпинистам, а также военнослужащим спецподразделений. Достаточно принять 20-25 г меда в стакане воды, как умственная так и физическая усталость.

Оптимальная доза мёда – 100 (до 200) г в сутки (1,5 г. на 1 кг. массы тела). Увеличение дозы ведет к перенасыщению организма углеводами. Следует помнить, что у некоторых лиц мед может вызвать аллергию.

Считают, что приём мёда по 1,0 г на 1 кг массы тела спортсмена повышает общую спортивную работоспособность на 16,3 %, показатель кистевой динамометрии -на 14 %, а становой – на 7,8 % (при этом фальсифицированный мёд на спортивную работоспособность не влияет)

Более выраженный эффект влияния мёда на физическую работоспособность и ее восстановление отмечается при комбинированном применении его с пыльцой обножкой (0,1 г. /кг) маточным молочком (100-150 мг в день), прополисом или пергой.

Так, известен результат удачного сверхмарафонского заплыва по Дунаю на 2457 км 32 летнего пловца В. Стоянова в 1984 г. В свой рацион он включил мёд с пыльцой. Время заплыва составляло 15 сут, а температура воды снижалась до +5 ˚С. И это далеко не единственный случай подобного рода. Мёд с цветочной пыльцой применяли многие чемпионы мира и Олимпийских игр. Например, в практике подготовки спортсменов российской сборной использовали мёд с пыльцой у спортсменок во время забега в суточном марафоне.

Особую ценность представляет собой сотовый мёд, так как он содержит множество полезных биологически активных веществ. Сотовой воск адсорбирует токсичные продукты и выводит из организма.

Мёд пополняет углеводные депо в организме человека в виде гликогена, который обеспечивает сократительную способность мышц и движение здорового человека.

Мёд назначают не только для повышения уровня работоспособности человека, но и в случае заболеваний, например сердечно-сосудистой системы.

Цветочная пыльца является концентратом мужских половых клеток цветущих растений.

Пчелиная пыльца (обножка) состоит из растительной пыльцы, собранной рабочими пчелами, скрепленной растительным нектаром и пчелиной слюной (содержит много белка, 16 витаминов, 18 минералов, 18 аминокислот, 20 ферментов и 28 следовых минералов). Пчелиная пыльца содержит натуральные анаболические вещества растительного происхождения. Специфическим свойством пыльцы является проявление гормоноподобной активности, которая обуславливает мощное анаболическое действие. Кроме того, она является концентратом аминокислот. Пыльца не вызывает привыкания и побочных действий и может применяться очень длительно. Принимается по 0,5 г на 1 кг веса спортсмена.

Маточное молочко (Апилак, Апифитотонус, Апиток) является секретом маточных желез рабочих пчел и служит кормом для личинки пчелиной матки. Обладает анаболическим, общетонизирующим, противовоспалительным, спазмолитическим, бактерицидным и антивирусным действиями, повышает иммунитет, умственную и физическую работоспособность. Апилак принимается, как правило, утром или в первую половину дня начиная с 1 таблетки.

Прополис представляет собой буроватое вещество, содержащее древесную смолу, воск, эфирные и ароматические масла, пыльцу; содержит значительное количество минералов, витаминов В-комплекса, С, Е и провитамина А. Является мощным антиоксидантом благодаря высокому содержанию биофлавоноидов. Прополис используется как внутрь при простуде, ряде заболеваний, так и наружно как мощный антисептик.

Установлено, что продукты пчеловодства повышают устойчивость организма к болезням, увеличивают умственную и физическую работоспособность, выносливость, обладают чистотой действия, простотой и надежностью в использовании, не оказывают побочных действий. Истинная аллергия на продукты пчеловодства проявляется практически сразу, в течение 20–60 минут и очень редко – в течение суток. Истинная аллергия на прополис – 0,1–0,5%; на мёд и пчелиную обножку еще меньше; на маточное молочко – большая редкость.