Английский язык для специальных целей для обучающихся по направлению Туризм и гостеприимство

Автор: Каменская Анна Александровна

Организация: БПОУ ВО «Вологодский колледж технологии и дизайна»

Населенный пункт: Вологодская область, г. Вологда

В последние годы в системе среднего профессионального образования (далее СПО) преподаванию английского языка для специальных целей стали уделять повышенное внимание. Изучение английского языка является важным инструментом для расширения специальных знаний. Вместе с этим, интегрированное обучение иностранному языку способствует дальнейшему расширению профессиональных умений и навыков обучающихся.

На сегодняшний день перед преподавателями иностранного языка СПО стоят две важные задачи:

1. Научить обучающихся устной и письменной речи на английском языке, навыкам говорения, чтения, письма и аудирования;

2. Научить владеть иностранным языком в рамках конкретных профессиональных компетенций.

С ростом спроса на специальные языковые навыки в различных профессиях стала очевидной необходимость в более индивидуальном подходе. Английский для специальных целей (ESP) стал ключом к эффективному изучению языка, удовлетворяя уникальные потребности учащихся в различных областях.

Термин «English for specific purposes или ESP» (английский язык для специальных целей) появился в 60-е гг. XX в. в англоязычных странах одновременно и как научное направление, и как тип обучения английскому языку, отвечающие потребностям обучающихся.

ESP основывается на нескольких основных принципах, которые отличают его от общего изучения английского языка:

- личностно-ориентированный подход, при котором потребностям, целям и интересам обучающихся придается первостепенное значение. Понимая потребности и цели учащихся, курсы ESP могут быть адаптированы к их конкретным требованиям, что делает процесс обучения более эффективным и увлекательным;

- использование аутентичных материалов, учащиеся знакомятся с языком в том виде, в каком он используется в реальной жизни, что делает процесс обучения более актуальным и эффективным.

ESP имеет широкий спектр применений в различных областях, включая бизнес, научные круги и медицину. Наиболее распространенными областями применения ESP являются:

1. Деловой английский (English for Business Purposes), предназначенный для людей, которым необходимо использовать английский язык в деловом контексте: написание электронных писем, отчетов и предложений, проведение встреи и переговоров, заключение контрактов;
2. Английский для академических целей (English for Academic Purposes) - предназначен для студентов, которым необходимо использовать английский язык в академических целях, таких как, написание научных работ и эссе, участие в семинарах и дискуссиях.
3. Английский для медицинских целей (English for Medical Purposes) - это специализированное приложение ESP, предназначенное для медицинских работников, которым необходимо понимание и использование медицинской лексики в общении с пациентами и коллегами, в написании медицинских отчетов и научных статей.

4) Английский для туристических целей (English for Vacational Purposes) - курс для профессионалов международной индустрии туризма и гостеприимства.

5) Английский для авиации (English for Aviation) - курс, специально разработанный для обучения навыкам общения на английском языке пилотами и диспетчерами воздушного движения.

Для автора статьи интерес представляет изучение особенностей английского языка для специальных целей в сфере туризма и гостеприимства, а также специфики его преподавания, так как, полагаясь на опыт педагогической практики, был сделан вывод, что уровень владения иностранным языком обучающихся по специальностям «Гостиничное дело», «Туризм и гостеприимство» должен быть достаточно высоким, в связи с использованием практически во всех сферах профессиональной деятельности: диалог с использованием специальных профессиональных терминов; беседа на бытовые темы; деловая переписка; работа с документацией, работа в профессиональной компьютерной программе на английском языке.

Преподавание иностранного языка осуществляется в нескольких направлениях:

1) расширение общеязыкового лексического словаря;

2) активное освоение грамматических норм;

3) освоение и активное применение профессиональной терминологии;

4) грамотно оформленное устное и письменное монологическое и диалогические высказывания.

Разработка практических занятий курса ESP для обучающихся туризму и гостеприимству предполагает использование разных форм, их организации и методов обучения., в которых максимальное количество времени уделено развитию коммуникативных навыков, а именно - аудированию и говорению

Важная роль отводится интерактивным формам проведения практических занятий. К ним относятся: обсуждение проблемных вопросов, деловая и ролевая игры, решение практических задач, проектная деятельность, практикумы, позволяющие студентам отрабатывать смоделированные производственные ситуации и др.

Так, например, такой метод, как решение ситуационных задач. На практическом занятии обучающиеся знакомятся с ситуацией, ее анализируют и высказывают свои идеи и решения, обосновывая позицию теоретическими знаниями, а также успешным собственным опытом. Преподаватель и учащиеся взаимодействуют друг с другом в ходе занятия, причем обучающиеся – не пассивные слушатели, а активные участники образовательного процесса.

Большая роль отводится ролевым играм, в частности, инсценировке. Ролевая игра эффективно учит студентов применять теоретические знания и практические навыки для решения поставленных задач. Через ролевую игру происходит активное освоение профессиональных действий, необходимых специалисту.

Ролевая игра повышает мотивацию к изучению иностранного языка и имеет образовательное значение. Такая работа способствует совершенствованию навыков и умений устной речи, развитию воображения творческих способностей обучающихся. Цели уроков с применением ролевых игр:

1. овладение учащимися аспектами языка - произношением, лексикой, грамматикой;
2. закрепление грамматического материала, построение вопросительного и восклицательного предложения и их интонация;
3. обеспечение многократного повторения определенных структур, выражений и новых слов.

В ходе занятия возможны любые способы организации учебной деятельности: индивидуальная, парная и групповая, где преподаватель выполняет роль организатора образовательного процесса, направляющего студентов на достижение целей занятия и контролирующего результаты. В учебный процесс вовлечены все студенты группы без исключения. В ходе работы идет обмен знаниями, идеями, способами деятельности (опора на групповой опыт). При таком методе работы у обучающихся есть возможность взаимной оценки и контроля; работает обратная связь; результаты обучения максимально приближены к сфере практической деятельности.

Таким образом, можно сделать вывод, что использование методов и приемов ESP способствует расширению и углублению знаний английского языка на достаточном уровне, чтобы ориентироваться в профессиональной сфере туризма и гостеприимства

Необходимо подчеркивать важность развития навыков общения на профессиональные темы. Иностранный язык для специалистов становится, прежде всего, средством общения, в том числе и профессионального, а соответственно, и показателем профессиональной компетентности. Мотивация является неоспоримым фактором успешного изучения иностранного языка. Мотивацией при овладении иностранным языком, прежде всего, служит профессиональная потребность студента, который готовится стать высококвалифицированным специалистом со знанием иностранного языка.

Список литературы

1. Данько Ю.В. Особенности обучения английскому языку в среднем профессиональном образовании / Актуальные проблемы педагогики и психологии. 2023. Т.4,№3.

2. Зайцева С. Е. Формирование мотивации изучения иностранного языка у студентов неязыковых специальностей // Научный аспект. 2013. № 2–1. С. 104– 113.

3. Слепкова Ф. Т. Преподавание общеобразовательной дисциплины «Иностранный язык» с учетом профессиональной направленности (из опыта работы) // Процветание науки. 2022. № 5 (11). С. 46–54.

4. Общеевропейские компетенции владения иностранным языком: изучение, преподавание, оценка. - Страсбург; Cambridge: Cambridge University Press: МГЛУ, 2003. - 242 c.

5. Hutchinson T., Waters A. English for Specific Purposes. - Cambridge: Cambridge University Press, 2006. - Р. 9-15.