Урок по теме «Красота этикета»

Автор: Морозова Надежда Владимировна

Организация: МАОУ СОШ №211 им. Л.И. Сидоренко

Населенный пункт: Новосибирская область, г. Новосибирск

Цель урока: познакомить с правилами поведения за столом.

Задачи:

1. уточнить и расширить представления об этикете;

2. объяснить красоту и целесообразность этикета;

3. познакомить с правилами поведения за столом.

Методы работы:

- словесный (беседа, рассказ);

- наглядный (иллюстрации, презентация);

- самостоятельная работа (учебник)

- практический (работа с карточками, работа по сервировки стола)

Формы работы: фронтальная, групповая, самостоятельная.

Оборудование: ПК, мультимедийный проектор, презентация слайдов, карточки для индивидуальной работы, 4 комплекта посуды для сервировки, карточки-«этикетки»

Учебник: «Основы религиозных культур и светской этики» Шемшурина А.И., 4 кл.

 

Планируемые образовательные результаты:

Предметные:

 знать определение понятия этикет;

 называть правила этикета за столом;

 сервировать стол в соответствии с правилами;

 правильно пользоваться столовыми приборами.

Метапредметные:

познавательные УУД – формируем умения ориентироваться в своей системе знаний, умение осознать недостаток информации, осуществлять поиск и выделение информации, представленной в разных формах (текст, иллюстрации); определять и выполнять учебную задачу урока.

регулятивные УУД – формировать и удерживать учебную задачу, применять установленные правила, выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации;

коммуникативные УУД – формировать умение соблюдать правила вежливого общения, учение работать в группе, договариваться об ответе на вопрос.

Личностные:

 развитие этических чувств как регуляторов морального поведения;

 регулировать свое поведение в соответствии с правилами этикета;

 определять личностный смысл изучения темы;

 понимать красоту и целесообразность этикета.

Урок по ОРКСЭ

Тема урока: «Красота этикета»

Ход урока

1. Организационный момент

Добрый день, встаньте, пожалуйста, и возьмитесь за руки.

Дружно за руки возьмёмся

И друг другу улыбнёмся.

Всем, всем добрый день,

И работать нам не лень!

 

2. Актуализация опорных знаний

(Учитель достаёт из большого конверта, на котором написано «секрет», различные этикетки и прикрепляет их на доске).

- Что это? (Этикетки)

- Зачем они нужны? (На них во времена правления французского короля Людовика 14 были написаны правила поведения при дворе)

- Если это правило вы подтверждаете, поднимаете большой палец вверх, опровергаете – скрещиваете руки над головой. Начнем…

1. Уступать место старшим.

2. Употреблять вежливые слова.

3. Выбегать из автобуса вперед всех, расталкивая впереди стоящих людей.

4. Приходя в школу, всегда здороваться со своим и другими учителями.

5.Всегда говорю одноклассникам плохие и обидные слова.

6. Во время походов на природу не оставлять после себя мусор.

7. Если совершил(а) нехороший поступок, за который стыдно, всегда попросить прощения.

- Ребята, вы большие молодцы!

 

3. Определение темы и целей урока.

- Как говорят о поведении человека, который соблюдает правила этикета? (достойное, правильное, красивое)

- Как вы думаете, о каком качестве этикета мы поговорим сегодня? (красота)

- Сформулируйте тему урока? (Красота этикета)

- А где еще человек может быть красивым, элегантным и воспитанным, соблюдая правила этикета? (за столом)

- Правильно! Сегодня мы поговорим о правилах поведения за столом.

 

4. Работа над материалом.

-Сейчас мы с вами посмотрим ролик «Как вести себя за столом».

- Разберем ошибки мальчика? (ел из общего салатника, набивал рот едой, вытирал рукавом рот, тянулся через стол, играл с едой, баловался, раскладывал локти на стол и т.д.)

- Приятно находиться за столом с таким человеком? (нет)

- Совершенно верно! А сейчас давайте с вами обратимся к нашему замечательному другу учебнику и откроем его на стр. 34.

-Мы с вами понемногу осваиваем простые правила этикета. А пополнить нашу копилку знаний поможет сказка об Этикете.

Чтение сказки хорошо читающими детьми.

- Итак, о каких же правилах этикета рассказывается в этой сказке?

1. Салфетки кладут слева от тарелки или на ее дно. Если салфетка из ткани, ее можно сложить веером или конусом, это придаст сервировке праздничности.

2. Скатерть подбирайте в соответствии с размерами стола. Допустимо использовать скатерть любого цвета, но именно белый подчеркнет торжественность.

3. Для сервировки старайтесь использовать одинаковую посуду. Тарелки располагайте напротив каждого стула. От края стола до тарелки не должно быть больше 2 см.

4. Старайтесь выдерживать одинаковое расстояние между приборами и тарелками.

5. Вся посуда должна стоять по прямой линии.

6. Всё должно быть под рукой. То, что потребуется раньше должно стоять дальше от тарелки, так удобнее брать.

7. Нож для мяса должен лежать справа от основной тарелки, лезвием к ней, за ним рыбный нож и закусочный. Слева в таком же порядке вилки.

 

-Ребята, а знаете ли вы, что есть правила употребления некоторых блюд? (Презентация)

 

6. Физминутка

 

7. Первичное закрепление

- Давайте проверим, ребята, а соблюдаете ли вы эти правила в жизни. У каждого на парте лежит таблица, в который вы должны поставить свое согласие рядом с теми пунктами, которые вам больше подходят. (Приложение 1)

 

8. Повторение и включение в систему знаний

Учитель организует практическую работу в группах: предлагает, изучив статью учебника на с. 35, 36, сервировать стол, используя столовые приборы, предложенные учителем. Ребята делятся на 4 группы, выполняют практическую работу.

- Посмотрим, ребята, правильно ли и красиво сервированы наши столы?

Самооценка.

 

9. Подведение итогов. Рефлексия учебной деятельности.

- Скажите, мне, пожалуйста, почему наш урок назывался «КРАСОТА ЭТИКЕТА»? (всё, о чём мы сегодня говорили, вносит в нашу жизнь красоту приятного общения)

- Давайте уточним, так что же такое этикет? (нормы и правила поведения человека в различных жизненных ситуациях)

- А тест, который вы сейчас пройдете, проверит, насколько хорошо вы усвоила правила столового этикета. (Презентация)

А завершить свой урок я бы хотела словами И.Гёте: «Поведение – это зеркало души, в котором каждый показывает свой облик». Будьте красивы и внутри, и снаружи!

10. Домашнее задание: выполнить сервировку стола к празднику, рассказать родным о правилах столового этикета.

- Спасибо вам за урок, доброго вам дня и красоты!

Цифровые образовательные ресурсы:

1.https://www.youtube.com/watch?v=15EAvAaOrT0&ab_channel=%D0%A1%D1%83%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B4%D0%B5%D1%82%D0%B8

2. https://paidagogos.com/pravila-etiketa-dlya-detey.html

3. https://etikket.ru/stolovyj-etiket.html

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx (46,7 КБ)
2. file1.ppt (5,4 МБ)

Опубликовано: 07.08.2024