Задание на развитие естественнонаучной грамотности обучающихся 10-11 классов «Генная инженерия и… сахарный диабет»

Автор: Губницкая Оксана Васильевна

Организация: МАОУ «Гимназия №23 г. Челябинска»

Населенный пункт: Челябинская область, г Челябинск

Текст задачи

Сахарный диабет - серьезнейшее эндокринное заболевание, характеризующееся синдромом хронической гипергликемии, являющейся следствием действия инсулина, что приводит к нарушению всех видов обмена веществ, прежде всего углеводного, поражению сосудов, нервной системы, а так же других органов и систем. Это заболевание, которое характеризуется высоким содержанием сахара в крови и появлением сахара в моче. Из-за нарушения функции поджелудочной железы происходит недостаточно усвоение поступающих с пищей углеводов, из-за недостаточной выработки поджелудочной железой инсулина они не усваиваются, а, накапливаясь в больших количествах в крови, выводятся в мочу через почки. Одновременно происходит нарушение водного обмена, поскольку ткани становятся неспособными удерживать воду.

Имеют значение наследственное предрасположение, аутоиммунные, сосудистые нарушения, ожирение, психические и физические травмы, вирусные инфекции. При абсолютной недостаточности инсулина снижается уровень инсулина в крови вследствие нарушения его синтеза или секреций бета клетками островков Лангерганса поджелудочной железы.

Заболевания не развиваются сами по себе. Для их появления требуется совокупность предрасполагающих факторов, так называемых факторов риска. К группе абсолютного риска заболеваемости сахарным диабетом относятся факторы, связанные с наследственностью. Они обуславливают генетическую предрасположенность к диабету, но не дают стопроцентный прогноз и гарантированный нежелательный исход развития

Ведущие факторы риска сахарного диабета и развитие осложнений: поражение периферических сосудов, деформация стоп, предшествующие язвы, длительный стаж диабета, курение, высокий уровень гликозилированного гемоглобина, недостаток обучения профилактике осложнений сахарного диабета, снижение остроты зрения, неадекватная обувь, пожилой возраст.

По неполным данным, в мире сахарным диабетом болеет более 200 млн человек. С целью преодоления и ограничения этих, крайне отрицательных явлений проводились многочисленные исследования.

В результате решения проблемы получения сахарозаменителей химическим путем, осуществленного в 50-е годы XX века, был синтезирован ряд препаратов, которые приобрели широкое распространение, среди них особое место занимают фруктозные сиропы и кристаллическая фруктоза. Фруктоза встречается в растениях и в виде полимеров - полисахаридов инулина и полифруктанов.

Биотехнология – это дисциплина, которая исследует возможности использования организмов для решения актуальных технологических задач, а также возможности создания организмов с необходимыми для хозяйственной деятельности свойствами средствами генной инженерии.

Уже сегодня биотехнологии дают возможность обеспечивать человечество необходимыми лекарствами и пищевыми продуктами – например, при помощи генетически модифицированных бактерий существует возможность получать инсулин, жизненно необходимый людям, которые страдают диабетом.

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx.. 269,7 КБ

Опубликовано: 06.04.2022