Теоретическое обоснование явления дисперсии удельного вращения чистых сахаров, их модельных смесей и меда различного происхождения
Автор: Кафаров Гафур Жавгарбекович
Организация: МБОУ «Татаробашмаковская СОШ»
Населенный пункт: Астраханская область, с. Татарская Башмаковка
В данной работе установлена зависимость между углом вращения плоскости поляризации оптически активных веществ, длиной волны и концентрацией вещества. Был проведен анализ мирового рынка рефрактометров по определению содержания электрически активных веществ в многокомпонентных смесях.
Приложения: