Практико-ориентированные задания как средство развития математической грамотности на уроках технологии

Автор: Зелент Ольга Владимировна

Организация: МАОУ СОШ № 9

Населенный пункт: Иркутская область, г. Усть-Илимск

Сегодня развитие функциональной грамотности – вопрос, актуальный для педагогов, учеников и родителей. Очень часто школьники не знают, как применять предметные знания в жизни. Задачи по развитию функциональной грамотности можно решать практически на любом уроке! Не являются исключением и уроки технологии. На них дети, используя приобретенные знания разных предметных областей, знакомятся с новыми действиями, и учатся решать различные жизненные задачи. Практически на каждом уроке детям возможно предлагать задания, которые направлены на развитие различных форм функциональной грамотности.

Для того, чтобы подобрать подходящее задание для любой темы очень удобно использовать различные Интернет-ресурсы и банки заданий, например:

на сайте Института развития образования

или на сайте издательства «Просвещения»

или Электронный банк заданий по функциональной грамотности (РЭШ)

и многие, многие другие…

Практически все учителя технологии в настоящее время так или иначе включают в учебный процесс практико-ориентированные задания по формированию математической грамотности.

Так, например, чтобы подготовится к практическому уроку кулинарии детям нужно рассчитать необходимое количество продуктов исходя из количества порций, а также их стоимость. Примеры нескольких заданий приведены ниже.

Задание 1.

«Приготовьте» завтрак на восемь человека, рассчитайте и вставьте пропущенные цифры в таблице.

Блюдо	Продукты	Количество продуктов на одного человека	Количество продуктов на восемь человек
Бутерброд	Хлеб	2 ломтика
	Сливочное масло	10 г
	Сыр	30 г
	Зелень (овощи)	15 г
Чай	Заварка	5 г
	Сахар	30 г

 

Задание 2.

Рассчитайте и вставьте пропущенные цифры в таблице приготовления ужина (макароны с сыром и овощами) на 6 человек.

Блюдо	Продукты	Количество продуктов на пять человек	Количество продуктов на шесть человек
Макароны с сыром и овощами	Макароны	500г
	Помидоры		6 шт
	Твёрдый сыр		300 г
	Масло сливочное	75 г
	Соль	По вкусу

В пятом классе это может быть расчет стоимости бутербродов и чая, или практическая работа по полному расчету меню для завтрака. Далее задания усложняются за счет изменения рецептов. В седьмом классе девочки могут рассчитать себестоимость одной порции желированного крема.

Задание 3.

Рассчитайте себестоимость продуктов для крема желированного (8 порций), вставьте цифры в таблице. Сколько будет стоить одна порция крема желированного?

№ п/п	Наименование продукта	Цена за единицу, руб.	Необходимое количество	Стоимость, руб.
1	Бананы	70,00 за 1 кг	500 г
2	Желатин	19,00 пачка	1 пачка
3	Сметана	78,00/ за банку 500 г	500 г
4	Сгущенное молоко	62,00/за банку	1 шт.
5	Орехи грецкие	800,00 за 1 кг	20 г
6	Консервированные персики	86,00/ за банку	½ банки
			Итого:

 

Подобные задачи решаются и в процессе проектной деятельности.

Проект «День рождения».

У тебя скоро день рождения. Ты пригласишь друзей. Как лучше организовать этот праздник? - составь меню сладкого стола, который ты приготовишь - что лучше: приготовить торт самой или купить в магазине? Обоснуй (затраты, состав и т.п.) - придумай оформление комнаты и сервировку стола.

Мини-проект «Составление меню на завтрак».

Составить меню на завтрак, с учетом энергетической ценности продуктов питания и рассчитать стоимость завтрака на 4 человек. У каждой группы своя проблемная ситуация. Одна группа рассчитывает завтрак, имея в бюджете всего 100 рублей, вторая группа в деньгах не ограничена, третья группа рассчитывает вредный завтрак для школьников, четвертая - находится в глухой деревне, где кормит семью свое хозяйство, пятая - рассчитывает здоровый завтрак для спортсменов, шестая-для детей - первоклассников.

А вот пример задания для темы «Рациональное питание», где нужно рассчитать пищевую ценность одной порции желе.

Задание 4.

Рассчитайте пищевую ценность, калорийность и вставьте пропущенные цифры в таблице при приготовлении желе.

№ п/п	Наименование продукта	Белки в г.	Жиры в г.	Углеводы в г.	Энергетическая ценность в ккал.
1	Апельсины	3,6	-	33,6
2	Желатин	8,72	0,04	0,07
3	Сахар	0,3	-	99,5
4	Вода	-	-	-
	Выход 4 порции	12,62	0,04	133,17

 

В разделе «Обработка текстильных материалов» ребята прежде чем приобрести ткань и начать пошив изделий должны рассчитать расход ткани и других материалов, их предварительную стоимость.

 

Задание 6.

Вам необходимо изготовить юбку:

1. В соответствии с эскизом выполните описание.

2. В соответствии с эскизом юбки внесите изменения в базовый чертёж, недостающие детали постройте. Назовите, из каких деталей и в каком количестве состоит чертёж юбки

3. Подготовить все детали юбки к раскрою.

4. Рассчитайте необходимое количество ткани, если Дю-65см, Сб-50см, при ширине ткани – 1,40 м.

5. Какую ткань (по сырьевому составу) вы бы предложили, если это будет летнее изделие?

При выполнении проекта рассчитывается уже итоговая стоимость сшитых юбок, ночных сорочек или платьев, и постепенно к расходам на материалы добавляется учет расходов на электроэнергию и трудовые затраты.

 

Умение выполнять не сложные математические расчеты дети используют и при изучении темы «Интерьер жилого дома». Например, можно выполнить эскиз оформления окна свой комнаты и рассчитать количество материалов и их стоимость.

Задание 7.

Выполните эскиз оформления окна детской комнаты.

1. На основе выполненного эскиза рассчитать количество необходимой ткани на пошив штор.

2. Выполнить расчет расходов на оформление окна детской комнаты, в расчетах учитывать крепёжные элементы.

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx.. 2,1 МБ

Опубликовано: 29.03.2022